Hallo! Weiß jemand hier wie lange schon gekochter Reis haltbar ist? Sollte man ihn in den Kühlschrank stellen oder kann man ihn auch so ein paar Tage lagern? Danke! 12 Antworten
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 1 höchstens 2 Tage im Kühlschrank, dann weg damit. Ist ja nun auch kein Luxusgut! Und Deine Gesundheit ist viel wertvoller !
in Tupper- bzw. Plastikdose im Kühlschrank ca. 3 Tage. Aufwärmen in der Mikro mit ein paar Tropfen Wasser, schmeckt wie frisch.
Hi chulu. Also meinen Basmatireis kann ich 5 Tage im Kühlschrank lassen und der ist immer noch 'saugut'. Ich mach den in ein Plastiksäckchen rein und die Luft raus und knote das zu. Bevor ich vom Reis nehme (da der ja Knollen macht in der Kühle), knete ich ihn regelrecht, dann aus dem Säckchen raus und ich habe wunderbar rieselnden lockeren Basmatireis für Fried Rice ideal.
Übrigens, man kann ihn auch einfrieren. Also diese hilfreichste Antwort ist nicht korrekt. Lieber Gruss - Noona
In Nudel und in Reis finden sich die Sporen des Bazillus cereus. Der Bazillus ist zwar selbst nicht hitzebeständig, seine Sporen aber schon. Gerade wenn der Reis oder die Nudeln nicht wirklich schnell heruntergekühlt werden, keimen die Sporen welche wiederum ein hitzebeständiges Gift an den Reis abgeben. Also auch erneutes erhitzen macht den Reis nicht wieder genießbar. Daher empfehle ich, den Reis, sofern er nicht für den direkten Verzehr gedacht ist, noch heiß in ein entsprechendes Gefäß zu geben und dieses direkt in den Kühlschrank zu geben – Jajaja... man muss halt für sich selbst entscheiden, ob ungiftiger Reis oder geringer Stromverbrauch – und diesen dann innerhalb von 2 Tagen aufbrauchen.
Was möchtest Du wissen?Hast du zum Beispiel für einen Geburtstag wieder großzügig geplant und viel zu viel gekocht? Es gibt schließlich nichts schlimmeres, als zu wenig zum Essen auf einer Feier. Jetzt siehst du am Ende der Feier, dass noch jede Menge Reis übrig geblieben ist. Ihn einfach wegzuschmeißen wäre zu schade da du ihn sehr gut noch auf der Arbeit essen kannst. Aber wie lange ist gekochter Reis im Kühlschrank haltbar? Wie lange ist gekochter Reis im Kühlschrank haltbar? Gekochter Reis ist 2 bis 4 Tage im Kühlschrank haltbar und kann gegessen werden. Der Reis sollte erst abkühlen und dann einer luftdicht verschließbaren Dose lagern. Wenn der Reis nicht mehr gut ist erkennst du es in der Regel an einem unangenehmen Geruch. Außerdem ist er dann schleimig und klebrig und sollte nicht mehr gegessen werden. Wie lange kann man gekochten Reis noch essenWenn du, wie ich, wieder mal zu viel gekocht hast musst du dir keine Sorgen machen. Du musst den Reis nicht wegschmeißen sondern kannst den gekochten Reis im Kühlschrank lagern und in den nächsten 2 bis 4 Tagen noch essen. Wie lange der gekochte Reis im Kühlschrank genau haltbar ist, kann man nicht immer genau sagen. Verschiedenste Faktoren haben darauf Einfluss.
Im Normalfall kochen wir Reis immer für die nächste Tage mit um Zeit zu sparen. Mindestens 3 weitere Tage haben wir von dem Reis gegessen. Gekochten Reis richtig abkühlen lassenIm Reis ist ein sporenbildendes Bakterium (Bacilllus cereus) enthalten welches beim erhitzen nicht ganz abgetötet wird. Wenn der gekochte Reis, jetzt langsam abkühlt oder nur minimal warmgehalten wird vermehren sich diese Bakterien besonders schnell. Aus diesem Grund ist es wichtig, dass der Reis schnell im Kühlschrank abkühlt. Oder aber bei über 65° Celsius warmgehakten wird. Dann ist er in der Regel auch in den nächste Tagen genießbar. Gekochten Reis lagernIm Idealfall bewahrst du deinen gekochten Reis in einer luftdicht verschließbaren Vorratsdose auf. Die Vorratsdosen von Butterfly* sind geeignet für die Mikrowelle und den Gefrierschrank sowie BPA Frei. *Amazon Affiliate- / Werbelink Folgen wenn man schlechten Reis istSolltest du doch unabsichtlich gekochten Reis gegessen haben der nicht mehr gut war kann das zu Erbrechen und Durchfall führen. Wie lange der bereits gekochte Reis ungekühlt haltbar ist, hängt ganz stark von den Außentemperaturen ab. Im Hochsommer wird der Reis bereits am nächsten Tag nicht mehr genießbar sein. Das erkennst du aber schnell am Geruch der sich durch die Bakterien bildet. Im Winter oder bei normalen Temperaturen sollte der gekochte Reis in der Regel am nächsten Tag noch in Ordnung sein und kann gegessen werden. Zur Sicherheit solltest du den Reis aber trotzdem auf der Terrasse oder dem Balkon lagern. Wichtig ist, dass der gekochte Reis immer in einem verschlossenen Topf oder einer verschlossenen Schüssel aufbewahrt wird. Auch um sicherzugehen, dass du kein Ungeziefer damit Aber, unabhängig von allen Angaben solltest du dich immer auf dein Gefühl verlassen. Wenn der Reis am zweiten Tag noch super aussieht und nicht riecht würde ich ihn noch essen. Warum auch nicht. Gekochten Reis einfrierenWenn du viel zu viel Reis gekocht hast oder aber in den nächsten Tagen einfach keine Lust hast Reis zu essen weil du noch gekochte Kartoffeln im Kühlschrank hast, kannst du ihn auch einfrieren. Wenn du gekochten Reis einfrierst, ist er bis zu 6 Monaten haltbar. So frierst du gekochten Reis ein:
Wenn du den Reis speziell zum Einfrieren kochst solltest du ihn etwas fester kochen. Durch das auftauen und erneute aufwärmen gart der Reis nach und erhält dann eine gute Konsistenz, Das bedeutet im Umkehrschluss, dass vollständig gekochter Reis oft etwas weicher wird nachdem er aufgetaut und erneut erwärmt wird. Gefrorenen Reis auftauen und erhitzenDamit du keinen weichen Brei bekommst solltest du die folgenden Punkte beachten, wenn du deinen eingefrorenen Reis essen willst. Koche den Reis nicht erneut in Wasser. Der Reis ist ja bereits gekocht. Zusätzliches kochen würde ihn einfach nur zu einem schleimigen Brei machen.
Gekochten Reis aufwärmen oder kalt essenWie du deinen Reis am nächsten oder übernächsten Tag isst ist vollkommen dir überlassen. Du kannst ihn einfach als Beilage essen und warm machen, du kannst den Reis anbraten oder aus dem kalten Reis einen Salat machen. Die Möglichkeiten sind endlos. Ich bin auch kein Freund von starren Rezepten. Im Regelfall schaue ich, was im Haus ist und improvisiere. Entweder mach ich mir einen Reissalat oder ich brate ihn einfach mit 1 bis 2 Eiern an. Fertig. Rezept: Reissalat Eine beliebte und schnelle Art den gekochten Reis vom Vortag zu verbrauchen ist ein Reissalat zu machen. Dazu mische ich einfach den Reis mit Tomaten, Gurken, Oliven und Fetakäse. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig. Alternativ mische ich den Reis vorher mit einem Esslöffel Ajvar oder aber ich benutze Olivenöl. Fazit: Wie lange ist gekochter Reis haltbar?Gekochter Reis ist, wenn er im Kühlschrank gelagert wird, zwischen 2 und 4 Tagen haltbar. Wenn der Reis nicht mehr gut ist, merkt man es in der Regel am Geruch und der Reis sieht schleimiger und klebriger aus als normal. Weitere interessante Artikel:
@ studioM-depositphotos.com (Beitragsbild) – *Affiliate-/Werbelinks Kann man 4 Tage alten Reis noch essen?Wie lange hält sich gekochter Reis im Kühlschrank? Du kannst übrig gebliebenen, gekochten Reis problemlos 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Wann sollte man Reis nicht mehr essen?Reis. Fast alle Reissorten sind unbegrenzt haltbar - mit Ausnahme von dem braunen und länglichen Naturreis. Dieser besitzt einen erhöhten Fettgehalt und kann deswegen schlecht werden. Basmatireis, Wildreis und Jasminreis halten jedoch ewig, solange Sie sie trocken und luftdicht lagern.
Kann man gekochten Reis nach einer Woche noch essen?Inhalt. Die meisten Menschen packen die Reis-Reste in den Kühlschrank. Tatsächlich hält gekochter Reis hier in einer gut verschlossenen Frischhaltebox 1-2 Tage. Wenn du auch so vergesslich bist wie ich, wird aus den zwei Tagen gerne mal eine Woche.
Warum ist gekochter Reis nicht lange haltbar?Vorsicht vor Bakterien
Wenn gekochter Reis übrig bleibt, sollten Sie diesen sofort in den Kühlschrank stellen. Denn die Sporen können den Erhitzungsprozess beim Kochen überleben und sich während des Warmhaltens (unterhalb von 65 °C) weiter vermehren.
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Kann man Reis nach 4 Tagen noch essen?
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