Stand: 26.08.2022 15:13 Uhr Show Ziel einer Ernährungstherapie bei Untergewicht ist eine langfristige Gewichtszunahme. Dafür braucht der Körper genügend Nahrungsenergie: mindestens 2.500 bis 3.000 Kilokalorien pro Tag. Eine ausreichende Energiezufuhr wird vor allem durch eine vollwertige Kost mit höherer Kaloriendichte erreicht. Die Kalorienquellen sollten also auch wichtige Nährstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe liefern. Dabei geht es für Untergewichtige weniger darum, die Nahrungsmenge pro Mahlzeit zu steigern - das fällt vielen auch schwer, weil ihr Magen große Portionen nicht gewohnt ist. Untergewichtige sollten häufiger essen und dabei auf gesunde Fette und ausreichend Eiweiß achten, mit zwei bis drei Mahlzeiten am Tag kommen sie nicht aus. So erhalten Sie mehr Nährstoffe:
Vorschläge für Mahlzeiten
Fetter Fisch enthält L-Carnitin und gesunde Omega-3-Fettsäuren. Frühstück: Sahnequark/Joghurt + Obst + Nüsse/Mandeln + Leinöl (ggf. Süßen mit Agaven- oder Birnendicksaft) Vormittags: 1 Scheibe Brot + Butter + Käse Mittagessen: Gemüse (Hülsenfrüchte, Kohl) + Kartoffeln/Naturreis/Vollkornnudeln + 2 x pro Woche Fleisch (Lamm, Schaf, Geflügel), ansonsten eher Fisch Nachmittags: Obst (Apfel, Birne, Banane, Heidelbeeren), Kuchen/Obstkuchen + Sahne Abendessen: Gedünstetes Gemüse oder Salat mit guten Ölen + 3 Kartoffeln + 2–3 x pro Woche Fisch (Lachs, Makrele, Hering, Seelachs) Spätmahlzeit: Sahnejoghurt mit Honig oder eine Handvoll Walnüsse, Mandeln, Paranüsse Zwischendrin: Sahniger Fruchtshake mit Heidelbeeren + Quark + Walnussöl oder eine Handvoll Paranüsse oder ein Saft aus Roter Bete, Sellerie, Apfel und Möhren: reich an entzündungshemmenden Antioxidantien Weitere Informationen
Rezepte bei UntergewichtManchen Menschen fällt das Zunehmen schwer. Unsere Gerichte bringen reichlich Nährstoffe mit. Sie stärken bei Untergewicht. mehr
Dieses Thema im Programm: Die Ernährungs-Docs | 29.08.2022 | 21:00 UhrWelche Lebensmittel sind gut zum zunehmen?Diese kalorienreiche Lebensmittel eignen sich zum gesunden Zunehmen. Avocado.. Banane.. Brot (Vollkornbrot). Butter.. Erdnüsse.. Fisch (besonders Lachs, Makrele, Thunfisch). Haferflocken.. Wie nimmt man zu als Frau?Gute Proteinquellen sind mageres Fleisch, Fisch und Geflügel, außerdem Eier, Vollkorn, Milchprodukte und Hülsenfrüchte. Du solltest versuchen, etwa ein Kilo oder mehr dieser Proteine (in Kombination) täglich zu essen. Auch mit Proteindrinks kannst du deine Proteinzufuhr erhöhen.
Wie kann man schnell an Gewicht zunehmen?Verteilt auf zwei Wochen ergibt sich daraus ein täglicher Mehrbedarf von 500 kcal. Das heißt: Zum schnell zunehmen sollten Männer 3400 kcal und Frauen 2800 kcal pro Tag aufnehmen. Neben einer gesunden und kalorienreichen Ernährung kann Sport ebenfalls zur Gewichtssteigerung beitragen.
Wie kann man zunehmen wenn man zu dünn ist?Tipps zum Zunehmen
Regelmäßig essen und auch Zwischenmahlzeiten einnehmen, die sowohl Proteine als auch Kohlenhydrate beinhalten. Fünf bis sechs Mahlzeiten pro Tag sind ideal. Snacks essen, wie etwa Nüsse, Obst, Trockenfrüchte, Studentenfutter, Frucht- und Nussschnitten, kombiniert mit zum Beispiel Joghurt.
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