Kann man einen Edelstahltopf in den Backofen stellen?

Wir haben uns einen Überblick über Kochtöpfe für die Nutzung im Backofen verschafft und die besten ofenfesten Töpfe miteinander verglichen. Aus dieser Auswahl möchten wir die nachfolgenden Empfehlungen unserer Redaktion vorstellen. Außerdem haben wir Bestseller, preisreduzierte Produkte und passendes Zubehör übersichtlich sortiert. Viele wichtige Kaufdetails helfen dabei die richtige Wahl zu treffen. (Update 09/2022)

Nicht alle Töpfe eignen sich für die Nutzung auf dem Herd und im Ofen gleichermaßen. Das liegt vor allem an den Griffen. Sie bestehen häufig aus Kunststoff. Für einen schönen Schmorbraten benötigen Hobbyköche ofenfeste Produkte. Kochtöpfe für den Backofen aus Edelstahl oder Gusseisen besitzen spezielle Griffe und Deckel, die hohen Temperaturen standhalten.

Produkttipps zu Kochtöpfen für den Backofen

• Eigenschaften: Die Kochtöpfe bestehen aus extrem hitzebeständigen Materialien. Verbreitet sind Varianten aus Gusseisen und Edelstahl.
• Töpfe aus Gusseisen: Bräter eignen sich hervorragend für den Ofen. Sie sind hitzebeständig und verteilen die Wärme gleichmäßig. Das erlaubt das optimale Garen. Die Produkte sind langlebig, robust und pflegeleicht.
• Kochtöpfe aus Edelstahl: Bestehen Topf und Griffe aus dem gleichen Material, eignen sie sich gut für den Backofen. Empfehlenswerte Modelle laufen auch bei hohen Temperaturen nicht an. Vorsicht gilt bei Speisen, die schnell einbrennen. Sie erschweren das Reinigen.
• Kennzeichnung: Wichtig ist, dass der Produzent die Modelle explizit als backofentauglich ausweist. Viele Anbieter markieren Töpfe mit dem Symbol für Ober- und Unterhitze auf der Unterseite.
• Hersteller: Hochwertige gusseiserne Töpfe von Le Creuset halten ein Leben lang. Bei den Edelstahlvarianten überzeugen Fissler und WMF. Drei der beliebtesten Modelle sind:
  • Gusseisener Bratentopf mit Deckel für Backofen
  • Fissler Edelstahl-Kochtopf 5,2 Liter
  • WMF Schmortopf mit Glasdeckel

Unsere empfohlenen Kochtöpfe für den Backofen

Unsere Redaktionsempfehlung zeigt ofenfeste Kochtöpfe die besonders beliebt sind und bei anderen Käufern eine hohe Kundenzufriedenheit hervorgerufen haben. Unsere Auswahlkriterien für diese Produkte richten sich nach Bewertungen und Qualität.

AngebotBestseller Nr. 1

Le Creuset Signature Gusseisen-Bräter mit Deckel, Ø 24 cm, Rund,...

• Runder Gusseisen-Bräter zum Schmoren und Braten von Fleisch sowie Gemüse, Ideal zur Zubereitung von Eintöpfen und Suppen oder zum Brot backen
• Ideal zum Warmhalten und Servieren durch gleichmäßige Wärmeverteilung sowie -speicherung vom Boden bis in die Seitenwände, Energieeffizientes Garen, Schmoren und Kochen dank Fertigung aus Gusseisen, Ideal geeignet für alle Herdarten inkl. Induktion sowie den Backofen
• Große Griffe für sicheren und komfortablen Halt beim Anheben und Tragen des Topfes auch mit Ofenhandschuhen, Kratzfeste, helle Innenemaillierung
• Made in France, Einfaches Reinigen von Hand oder in der Spülmaschine, Emaillierter Deckel aus Gusseisen mit hitzebeständigem Edelstahlknauf

Bestseller Nr. 2

Schmortopf Induktion 28 cm, Kochtopf Bräter mit Deckel Brattopf...

• Hochwertige Materialien – Der Kochtopf ermöglicht Kochen in einer neuen Dimension. Der 3,5 Liter Topf besitzt eine extrem hochwertige Aluguss-Qualität, um ein schnelles Aufheizen und eine gute Wärmeerhaltungsleistung.
• Professionelle Beschichtung – Ausgestattet mit der original 3-lagigen Whitford-Antihaftbeschichtung ist die Pfanne unempfindlich gegen Kratzer und kann nahezu ohne Fett oder Öl gegart werden, enthält keine schädlichen Chemikalien wie PFOA.
• Energiesparender Boden – Sorgt für eine optimale Wärmeverteilung und Wärmespeicherung. Für alle Herdarten geeignet, inkl. Induktionsherde; Backofenfest.
• Detailliertes Design – Der Griff ist rutschfest und liegt bequem und arbeitssparend in der Hand; Die exquisite Aluminiumabdeckung behält den ursprünglichen Geschmack und die Vitamine der Lebensmittel.

Bestseller Nr. 3

Beykstar Tajine Topf - Marokkanische Gusseisen Tagine | Ø27cm - 2L |...

• 🔸𝐄𝐢𝐧 𝐓𝐫𝐚𝐮𝐦 - Dank 𝙎𝙩𝙚𝙖𝙢𝘾𝙮𝙡𝙘𝙚 Funktion kondensiert der Dampf im Keramikdeckel und läuft wieder zum Gargut ab. Dieser Kreislauf bewirkt einen schonend gegarten Inhalt, sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis, starke Aromen und Begeisterung bei Freunde & Familie.
• 🔸𝐔𝐧𝐛𝐞𝐬𝐢𝐞𝐠𝐛𝐚𝐫 – Kratzer in der Beschichtung, festklebendes Essen und der Frust beim Abwasch… Ab jetzt Vergangenheit! Die 𝘼𝙣𝙩𝙞𝙃𝙖𝙛𝙩 𝙋𝙖𝙩𝙞𝙣𝙖 ist ein natürlicher Schutzschild gegen Kratzer mit erstaunlich starken Antihaft-Eigenschaften für mehr Spaß beim Kochen.
• 🔸𝐄𝐠𝐚𝐥 – Wo, Wie, oder Was Sie kochen… Die Tajine ist bei jeder Koch Art und auf jedem Kochfeld zu Hause, somit ein Muss für jeden Haushalt.
• 🔸𝐒𝐢𝐞 𝐰𝐞𝐫𝐝𝐞𝐧 𝐥𝐢𝐞𝐛𝐞𝐧 𝐰𝐢𝐞 – Beykstar´s 𝙏𝙧𝙪𝙚𝙃𝙚𝙖𝙩 Technologie für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt. Ihnen dadurch maximale Kontrolle beim scharfen Anbraten von Fleisch & Gemüse gibt, eine deutlich besser Aromaentfaltung zulässt und glückliche Gäste garantiert.

Bestseller Nr. 4

Bestseller Nr. 5

Bräter Gusseisen Rund Emailliert - Bratentopf mit Deckel für...

• ✅ FÜR ALLE HERDARTEN - Der gusseiserne Schmortopf ist für alle Herdarten geeignet. Der Rundbräter ist auch induktionsfähig. Zudem kann er auch im Backofen verwendet werden. Der Topf ist bis 220 Grad hitzebeständig. Ideal als Brotbackform zum Brot backen.
• ✅ TOLLE AROMAENTFALTUNG - Dank der Noppen an der Unterseite des Deckels besitzt der Gusseisentopf einen durchgängigen Feuchtigkeitskreislauf. Ihr Braten wird dadurch saftig und zart.
• ✅ VITAMINSCHONENDES GAREN - Die Emaillebeschichtung sorgt für ein schonendes Garen von z.B. Eintöpfen, Aufläufen oder Schmorgerichten. Die Beschichtung ist lebensmittelecht und Ihr Gericht bleibt vitaminreich.
• ✅ ROBUST UND PFELGELEICHT - Bräter mit emaillierter Beschichtung sind gegen Stöße oder Säuren resistent. Der Gusseisen Topf mit der Antihaftbeschichtung lässt sich problemlos reinigen.

ofenfeste Töpfe aus Gusseiesen

Bestseller Nr. 1

KRUSTENZAUBER Brotbackform mit Deckel [inkl. Gärkorb] - Robuste 28cm...

• ECHTES BACKERLEBNIS - Tauche ein ins Bäckerhandwerk und backe Dein Brot auf traditionelle Weise mit Gärkörbchen aus Rattan und Gusseisen Form - Dem perfekten Brotbackset inkl. Rezeptvorschlag
• FRISCHER BROTDUFT - Verwandle Deine Küche in eine Backstube, mit frisch gebackenem Brot aus der Kastenform mit Deckel. Der Gärkorb sorgt zudem für die optimale Brotform und das traditionelle Ringmuster
• TOLLE KRUSTE - Die bereits eingebrannte Gusseisen Brotform zum Backen sorgt durch eine gleichmäßige Wärmeverteilung für die lockere Krume und die knackige Kruste, die wir so lieben.
• FÜR UND MIT DEINEN LIEBSTEN - Genieße das frische Brot aus der Brotbackfrom gemeinsam mit Freunden und Familie beim Grillen, Frühstück, Picknick oder der Brotzeit. Auch als Geschenk ein echter Liebling

Bestseller Nr. 2

lezzet Gusseisen Topf 2in1 mit Pfanne, Ø27cm 4.8L, Bräter, Brot...

• 𝐆𝐞𝐬𝐜𝐡𝐦𝐚𝐜𝐤𝐬𝐞𝐱𝐩𝐥𝐨𝐬𝐢𝐨𝐧 – perfekte Garstufen und saftig zartes Fleisch sind keine Wunschvorstellungen mehr. Die gleichmäßige Hitzeverteilung im Topf dank 𝑯𝒆𝒂𝒕 𝑬𝒇𝒇𝒊𝒄𝒊𝒆𝒏𝒄𝒚 𝑻𝒆𝒄𝒉𝒏𝒐𝒍𝒐𝒈𝒚 führt zu einem einzigartigem Geschmackserlebnis mit nie dagewesener Aromaentfaltung.
• 𝐁𝐞𝐠𝐞𝐢𝐬𝐭𝐞𝐫𝐞 𝐝𝐞𝐢𝐧 𝐔𝐦𝐟𝐞𝐥𝐝 – Bereiten Sie mit einem einzigen Kochset Gerichte für die ganze Familie und Freunde zu. Pfanne und Topf in einem und insgesamt 4.8 Liter Volumen bieten genügend Platz für Eintöpfe, Braten, Gulasch, die Feiertage und vieles mehr…
• 𝐓𝐢𝐞𝐟𝐞𝐧𝐞𝐧𝐭𝐬𝐩𝐚𝐧𝐧𝐭 – Kennen Sie es selbst, ständig mit der Angst zu leben, dass das Essen am Boden festklebt oder anbrennen könnte? Die 𝙉𝙤𝙣 𝙎𝙩𝙞𝙘𝙠 𝙋𝙖𝙩𝙞𝙣𝙖 bewirkt hier wahre Wunder und lässt Ihr Essen auf der Oberfläche gleiten - ganze 3 Mal effizienter als Teflon- und frei von Chemie.
• 𝐅𝐫𝐞𝐢𝐡𝐞𝐢𝐭 – Die absolute Freiheit das zu kochen was man möchte, egal ob Braten, Backen, Schmoren oder Garen. Dies alles wird mit 𝐗-𝑶𝒑𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 ermöglicht. Ihre Wünsche werden zur Realität, sowohl auf dem Gasherd, Ceranfeld, der Induktionsplatte, im Backofen oder im Freien auf dem Feuer.

Bestseller Nr. 3

BBQ-Toro Gusseisen Topf | schwarz | Gusstopf - Bräter mit Deckel (3,0...

• GRILLKÜCHE ⚡ Der Gusseiserne Bräter von BBQ-Toro ist die ideale Ergänzung zu Ihrer Grillküche, beim Camping oder beim Barbecue.
• EIGENSCHAFTEN ⚡ Dank seiner hohen Masse verteilt die Kasserolle die Hitze gleichmäßig. Der Bräter ist eingebrannt und kann sofort genutzt werden. Die Cocotte eignet sich ideal zum Anbraten von Fleisch und langem Schmoren im eigenen Saft.
• GERICHTE ⚡ Egal ob Sonntagsbraten oder einfach nur einen Auflauf - Schmorgerichte sind genauso möglich wie eine Nachspeise - Backen oder Gratinieren Sie mit unseren Qualitätstöpfen.
• QUALITÄT ⚡ Der Bräter ist thermoresistent von -20 °C bis +280 ° und deshalb bestens geeignet für Kühlschrank, Gefrierschrank, Backofen und Grill.

Edelstahl-Kochtöpfe für den Backofen

Bestseller Nr. 1

Servierpfanne 28 cm Induktion, 5,5 L Schmorpfanne aus Edelstahl mit...

• Der Servierpfannenkörper besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl 304 und die Außenfläche ist hochglanzpoliert, was elegant ist und nicht rostet. Der Pfannenkörper ist dick und stabil ohne Verformung.
• 3-lagiger verdickter Boden aus Edelstahl-Aluminiumkern-Verbundes sorgt für beste Wärmeverteilung und nichts brennt an; gleichzeitig ist der Topfboden besonders stabil und fest, wird zu 100% nicht verformt oder verbeult; für alle Herdarten geeignet, auch Induktionsherde. Backofenfest.
• 3-lagige Whitford Quan Tanium Antihaftbeschichtung, stärkere Antihaftleistung und Haftung, Antihaftpfanne hat eine längere Lebensdauer; weniger Öl- oder Fettkochen, leicht zu reinigen; 100% frei von schädlichen Chemikalien wie PFOA, PFOS usw.
• Der ergonomische Doppelgriff ist durch Nieten fest mit dem Topfkörper verbunden, um eine sichere und komfortable Handhabung zu gewährleisten und gleichzeitig die Wärmeübertragung zum Griff zu blockieren, um Verbrennungen zu vermeiden.

Bestseller Nr. 2

UMOODES Topf 24cm Induktion Kochtopf aus Edelstahl 5 Liter, mit...

• AUSSTATTUNG UND GRÖß - Fassungsvermögen 5 Liter, 24 cm Durchmesser. aus hochwertigem rostfreiem Edelstahl hergestellt, poliert, unbeschichtet, schadstofffrei, geschmacksneutral.Kochen für die ganze Familie, Kochen Sie Fleischgerichte, Suppen, Eintöpfe, Soßen etc. das Kochen mit dem Topf ein Genuss.
• GEBOGENER BODEN - Der 3-Schicht-Kapselboden besteht aus einem massiven Aluminiumkern, der von einer Edelstahlkapsel umschlossen ist. Der Boden ist bombiert, d.h. er erhält eine leichte Wölbung nach innen. Wird der Topf erhitzt, dehnt sich der Boden aus und der Topf steht eben auf dem Kochfeld. Somit werden ein fester Stand und eine optimale Wärmeleitung gewährt.
• FÜR ALLE HERDARTEN - der Topf eignet sich für alle gängigen Herdarten einschließlich Induktion – für Gas-, Elektro-, Glaskeramik- und Induktionsherde.Das Material lässt sich problemlos reinigen – sogar in Spülmaschinen.Backofengeeignet bis 250°C (mit Glasdeckel 130°C).
• ENERGIEEFFIZIENT - Der robuste Glasdeckel gewährt jederzeit vollen Blick auf Ihre Köstlichkeiten . Die genieteten Griffe des Edelstahl Topfs bieten einen sicheren Halt und werden während dem Kochvorgang nicht heiß.Ein weiteres Highlight ist der praktische Schüttrnad, der das Abgießen von Flüssigkeiten erleichtert. Eine integrierte Mess-Skala des Kochtopf ermöglicht praktisches Dosieren, ganz ohne Messbecher.

Bestseller Nr. 3

Topf Induktion 20cm Kochtopf 3 Liter, Premium 3-Lagiger Edelstahl, mit...

• ✅OPTIMALE GRÖßE - Fassungsvermögen 3,0 Liter(Tatsächliche Kapazität: 3,17 Qt / 3 l, Empfohlene Kapazität: 2,5 Qt / 2,5 l), Höhe 11 cm, Durchmesser 20 cm. Der Topf mit Deckel 20 cm ist perfekt für 2-3 Personen-Haushalte, kann als Suppentopf, Nudelkochtopf, Bratentopf, Gemüsetopf verwendet werden.
• ✅GESUNDES MATERIAL/SCHNELLE ERWÄRMUNG - Edelstahl poliert und unbeschichtet - sorgt dafür, dass es nicht mit Lebensmitteln reagiert und den Geschmack des Kochens beeinträchtigt. 3 lagige Struktur - sorgt für eine optimale Wärmeverteilung, der Kochtopf wird schnell und gleichmäßig erwärmt.
• ✅FÜR ALLE HERDARTEN/ SPÜLMASCHINENFEST, BACKOFENFEST - Der Lio SHAAR Topf ist für alle Arten von Kochfeldern geeignet, einschließlich Gas-, Elektro-, Halogen- ,Induktion- und Glaskochfeldern. Backofengeeignet bis 250°C (mit Glas-Deckel 130°C). Spülmaschinengeeignet - besonders pflegeleicht.
• ✅SICHTKOCHEN/ERGONOMISCHES DESIGN - Sichtbare Abdeckung aus gehärtetem Glas, um den Garvorgang zu beobachten. Deckel mit Dampföffnung – kein Überkochen, kein Spritzwasser auf dem Herd. Das genietete Design zwischen Griff und Körper reduziert die Wärmeleitung und verhindert Überhitzung beim Kochen. Edelstahlgriff mit handpolierter Verarbeitung bietet einen sicheren und bequemen Halt.

Bestseller ofenfeste Kochtöpfe

In dieser Auswahl zeigen wir beliebte Töpfe aus hitzebeständigen Materialien sortiert nach Preis und Aktualität, diese Sortierung kann bei der Kaufentscheidung unterstützen, wenn vorher noch kein Produkt gefunden wurde.

AngebotBestseller Nr. 1

Le Creuset Signature Gusseisen-Bräter mit Deckel, Ø 24 cm, Rund,...

• Runder Gusseisen-Bräter zum Schmoren und Braten von Fleisch sowie Gemüse, Ideal zur Zubereitung von Eintöpfen und Suppen oder zum Brot backen
• Ideal zum Warmhalten und Servieren durch gleichmäßige Wärmeverteilung sowie -speicherung vom Boden bis in die Seitenwände, Energieeffizientes Garen, Schmoren und Kochen dank Fertigung aus Gusseisen, Ideal geeignet für alle Herdarten inkl. Induktion sowie den Backofen
• Große Griffe für sicheren und komfortablen Halt beim Anheben und Tragen des Topfes auch mit Ofenhandschuhen, Kratzfeste, helle Innenemaillierung
• Made in France, Einfaches Reinigen von Hand oder in der Spülmaschine, Emaillierter Deckel aus Gusseisen mit hitzebeständigem Edelstahlknauf

Bestseller Nr. 2

Schmortopf Induktion 28 cm, Kochtopf Bräter mit Deckel Brattopf...

• Hochwertige Materialien – Der Kochtopf ermöglicht Kochen in einer neuen Dimension. Der 3,5 Liter Topf besitzt eine extrem hochwertige Aluguss-Qualität, um ein schnelles Aufheizen und eine gute Wärmeerhaltungsleistung.
• Professionelle Beschichtung – Ausgestattet mit der original 3-lagigen Whitford-Antihaftbeschichtung ist die Pfanne unempfindlich gegen Kratzer und kann nahezu ohne Fett oder Öl gegart werden, enthält keine schädlichen Chemikalien wie PFOA.
• Energiesparender Boden – Sorgt für eine optimale Wärmeverteilung und Wärmespeicherung. Für alle Herdarten geeignet, inkl. Induktionsherde; Backofenfest.
• Detailliertes Design – Der Griff ist rutschfest und liegt bequem und arbeitssparend in der Hand; Die exquisite Aluminiumabdeckung behält den ursprünglichen Geschmack und die Vitamine der Lebensmittel.

Bestseller Nr. 3

Beykstar Tajine Topf - Marokkanische Gusseisen Tagine | Ø27cm - 2L |...

• 🔸𝐄𝐢𝐧 𝐓𝐫𝐚𝐮𝐦 - Dank 𝙎𝙩𝙚𝙖𝙢𝘾𝙮𝙡𝙘𝙚 Funktion kondensiert der Dampf im Keramikdeckel und läuft wieder zum Gargut ab. Dieser Kreislauf bewirkt einen schonend gegarten Inhalt, sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis, starke Aromen und Begeisterung bei Freunde & Familie.
• 🔸𝐔𝐧𝐛𝐞𝐬𝐢𝐞𝐠𝐛𝐚𝐫 – Kratzer in der Beschichtung, festklebendes Essen und der Frust beim Abwasch… Ab jetzt Vergangenheit! Die 𝘼𝙣𝙩𝙞𝙃𝙖𝙛𝙩 𝙋𝙖𝙩𝙞𝙣𝙖 ist ein natürlicher Schutzschild gegen Kratzer mit erstaunlich starken Antihaft-Eigenschaften für mehr Spaß beim Kochen.
• 🔸𝐄𝐠𝐚𝐥 – Wo, Wie, oder Was Sie kochen… Die Tajine ist bei jeder Koch Art und auf jedem Kochfeld zu Hause, somit ein Muss für jeden Haushalt.
• 🔸𝐒𝐢𝐞 𝐰𝐞𝐫𝐝𝐞𝐧 𝐥𝐢𝐞𝐛𝐞𝐧 𝐰𝐢𝐞 – Beykstar´s 𝙏𝙧𝙪𝙚𝙃𝙚𝙖𝙩 Technologie für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt. Ihnen dadurch maximale Kontrolle beim scharfen Anbraten von Fleisch & Gemüse gibt, eine deutlich besser Aromaentfaltung zulässt und glückliche Gäste garantiert.

Bestseller Nr. 4

Bestseller Nr. 5

Bräter Gusseisen Rund Emailliert - Bratentopf mit Deckel für...

• ✅ FÜR ALLE HERDARTEN - Der gusseiserne Schmortopf ist für alle Herdarten geeignet. Der Rundbräter ist auch induktionsfähig. Zudem kann er auch im Backofen verwendet werden. Der Topf ist bis 220 Grad hitzebeständig. Ideal als Brotbackform zum Brot backen.
• ✅ TOLLE AROMAENTFALTUNG - Dank der Noppen an der Unterseite des Deckels besitzt der Gusseisentopf einen durchgängigen Feuchtigkeitskreislauf. Ihr Braten wird dadurch saftig und zart.
• ✅ VITAMINSCHONENDES GAREN - Die Emaillebeschichtung sorgt für ein schonendes Garen von z.B. Eintöpfen, Aufläufen oder Schmorgerichten. Die Beschichtung ist lebensmittelecht und Ihr Gericht bleibt vitaminreich.
• ✅ ROBUST UND PFELGELEICHT - Bräter mit emaillierter Beschichtung sind gegen Stöße oder Säuren resistent. Der Gusseisen Topf mit der Antihaftbeschichtung lässt sich problemlos reinigen.

Qualitätstipp zu backofengeeigneten Kochtöpfen

Diese Auswahl zeigt hochpreisige Produkte, die in ihrer Kategorie relativ teuer sind. Ein hoher Preis kann eine höhere Qualität versprechen, diese ist aber nicht immer vorausgesetzt.

AngebotBestseller Nr. 1

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Bestseller Nr. 3

Aktuelle Preissenkungen bei ofenfesten Kochtöpfen

Preisbewußte Käufer finden hier die aktuell preisreduzierten Produkte nach der Höhe der Preissenkung sortiert. Unsere Produktcrawler durchsucht stündlich verschiedene Onlineshops. (Letzte Aktualisierung fand 14.09.2022).

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AngebotBestseller Nr. 2

Spartipp bei Kochtöpfen für den Backofen

Diese Sortierung zeigt preisgünstigste Produkte, die sich als echter Spartipp heraustellen könnten. Ein niedriger Preis kann eventuell auch Einfluss auf die Qualität haben kann.

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Kaufratgeber Kochtöpfe für den Backofen

Qualität der Produkte

Die Töpfe bestehen aus hochwertigen, hitzebeständigen Materialien. Sie halten hohen Temperaturen von bis zu 260 Grad stand. Die Griffe der Produkte sind breit und robust. Sie eignen sich zum Hantieren mit Ofenhandschuhen. Emailliertes Gusseisen vereint diese Eigenschaften. Edelstahl wirkt moderner. Topf und Deckel sind je nach Hersteller beständig bis 220 °C.

Material der Griffe

Bei den meisten Töpfen für den Ofen bestehen diese aus dem gleichen Material. Nicht empfehlenswert sind Plastikvarianten. Sie schmelzen im Ofen. Neben dem unangenehmen Geruch bilden sich schwarze Stellen. Ausnahmen sind spezielle Kunststoffe mit hoher Hitzebeständigkeit. Stay-Cool-Griffe aus Silikon bleiben beim Kochen kühl.

Töpfe mit Deckel

Bräter aus Gusseisen oder Edelstahltöpfe kommen mit passendem Deckel aus demselben Material. Teilweise verfügen Letztere über Glasabdeckungen. Wichtig ist, dass der Knopf aus hitzebeständigen Werkstoffen besteht. Um ihn mit Ofenhandschuhen anzufassen, besitzt er eine ausreichende Größe.

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