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Zimt ist die Schlüsselkomponente der Cinnamon Challenge Beispiel einer Cinnamon Challenge in den USA Die sogenannte Cinnamon Challenge war ein Internet-Phänomen, bei dem eine Person versucht, einen Ess- oder Teelöffel voll Zimtpulver (engl. = cinnamon) hinunterzuschlucken, ohne etwas dazu zu trinken. Während die Tätigkeit auf den ersten Blick leicht lösbar scheint, ist sie tatsächlich sehr schwer bis fast unmöglich zu erfüllen, da der Zimt der Mundhöhle augenblicklich das Wasser entzieht, was das Schlucken stark erschwert. Seit 2007 erfreute sich die Cinnamon Challenge wachsender Beliebtheit. Seit 2010 luden immer mehr Menschen Videos von sich auf Portalen wie YouTube oder sozialen Netzwerken hoch, wie sie sich an der Cinnamon Challenge versuchen. Gefahren[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Ärzte raten von diesem Wettbewerb ab, da der eingeatmete Zimt Lungenentzündungen und schwere allergische Reaktionen verursachen kann.[1] In den USA müssen jedes Jahr zahlreiche Teilnehmer notfallmedizinisch versorgt werden. Zumindest von einem Todesfall bei ähnlicher Zimteinnahme wurde bisher berichtet.[2] Minderwertiger Zimt kann zudem toxisches Cumarin enthalten.[3] Im Dezember 2015 wurde berichtet, dass ein Jugendlicher ohne Flüssigkeit einen Teelöffel Zimt geschluckt habe und deswegen für fünf Tage in ein Koma gefallen ist. Grund sei akuter Sauerstoffmangel gewesen. Das Essen von trockenem Zimt könne schwere Atemstörungen und Ersticken verursachen.[4][5] Geschichte[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Die Cinnamon Challenge wurde erstmals in der Reality-Show Big Brother UK gezeigt, als die Teilnehmer aufgefordert wurden, den Zimt ohne Hilfe von Wasser hinunterzuschlucken. Drei der sieben Teilnehmer bestanden die Prüfung. Radioprogramme sendeten ebenfalls Übertragungen von Leuten, die sich an der Cinnamon Challenge versuchten, berühmte Persönlichkeiten erhöhten den Bekanntheitsgrad des Zimtessens, so unter anderem Nick Young und JaVale McGee aus der nordamerikanischen Basketball-Profiliga. Vergleichbare Wettbewerbe[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Die Cinnamon Challenge ist vergleichbar mit der „Saltine Cracker Challenge“ (deutsch: salzige Cracker-Herausforderung), bei der in 60 Sekunden sechs Cracker ohne Getränk geschluckt werden müssen. Die von der Schweizer Armee ausgegebenen Notverpflegungsbiskuits („Militärbiskuits“) dürfen gemäß Spezifikation zur Haltbarkeitssteigerung nur maximal 1 % Wasser enthalten.[6] Die zugehörige Wette – drei Stück in unter einer Minute zu verspeisen[7] – gestaltet sich daher ebenfalls als fast unlösbare Schwierigkeit. Eine ähnliche Aufgabe verlangt innerhalb von einer halben Minute zwei Scheiben ungetoasteten hellen Toast zu essen. Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Dieser Artikel behandelt ein Gesundheitsthema. Er dient nicht der Selbstdiagnose und ersetzt nicht eine Diagnose durch einen Arzt. Bitte hierzu den Hinweis zu Gesundheitsthemen beachten! Was bewirkt ein Teelöffel Zimt am Tag?Studien haben ergeben, dass der Verzehr von Ceylon-Zimt den Blutzuckerspiegel senken und so die Fettverbrennung anregen kann. Laut einer Studie kann die Einnahme von Zimt außerdem eine langsamere Entleerung des Magens bewirken, was dazu führen kann, dass die Sättigung nach dem Essen länger anhält.
Kann man Zimt roh essen?Es gibt zwei: den milden Ceylon-Zimt und den schärferen Cassia-Zimt. Ceylon-Zimt gilt als gesundheitlich unbedenklich. Um den Cassia-Zimt gibt es seit Jahren Wirbel, denn er enthält viel Cumarin und sollte deshalb nicht über lange Zeit in großen Mengen verzehrt werden.
Wie viel Zimt darf man am Tag essen?Das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) empfiehlt eine Einnahme von höchstens zwei Gramm Zimt pro Tag, da das Gewürz viel von dem natürlichen Aromastoff Cumarin enthält: Besonders der qualitativ minderwertigere, günstigere Cassia-Zimt enthält viel Cumarin.
Was passiert wenn ich zu viel Zimt esse?Große Mengen können bei empfindlichen Personen auch Kopfschmerzen, Übelkeit und Atembeschwerden auslösen. Sehr große Mengen führen zu Atemlähmung und Bewusstlosigkeit. Dazu müsste man allerdings überdurchschnittlich hohe Mengen zu sich nehmen und etwa löffelweise Zimt essen.
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Was passiert wenn man einen löffel zimt isst
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