Um Kaffee mit einer French Press zu machen, bringe zunächst Wasser in einem Topf zum Kochen. Fülle nun die French Press zur Hälfte mit dem heißen Wasser und gib dann deinen gemahlenen Kaffee hinein. Rühre gründlich um und fülle das restliche Wasser ein. Lass nun den Kaffee für mehrere Minuten ziehen. Setze schließlich den Deckel auf die French Press und drücke den Stößel ganz nach unten zum Kannenboden. Nun ist dein Kaffee fertig zum Genießen! Wie man Kaffee für eine French Press mahlt, erfährst du, wenn du weiterliest! Show
Diese Seite wurde bisher 34.176 mal abgerufen. wurde vermutlich um 1850 in Frankreich erfunden. Das erste Patent dafür sicherte sich allerdings ein Italiener. Der Designer Attilio Calimani hatte die Presse jahrelang verbessert und 1929 patentiert. Heute gibt es eine große Auswahl an unterschiedlichen Designs mit Glas- oder Metallkannen, die – insofern der French Press Kaffee sofort genossen wird – auch als Servierkanne dienen kann. Der Stempel ist stets aus Metall und mit einem Sieb ausgestattet, dass das Kaffeepulver nach unten drückt.Ihm hat die French Press (auch Pressstempelkanne genannt) ihren anderen Namen zu verdanken: So kennt man den Kaffeebereiter ebenfalls als Kaffeepresse, Kaffeedrücker oder Siebstempelkanne. Cafetière und Chambordkanne sind weitere, wenn auch weniger geläufige Bezeichnungen, unter denen man das kleine Haushaltsgerät kennt. Vorteile einer French Press
Die French Press garantiert also optimalen Kaffeegenuss, der sich durch eine große Aromenvielfalt, aber geringeren Koffeingehalt auszeichnet. Den besten Kaffee für French Press gibt es nicht: Sie müssen einfach Ihrem Geschmack folgen und die für Sie beste Sorte aussuchen.  Zubereitung von French Press KaffeeAuch in Deutschland kennen und nutzen viele die praktische French Press. Der schnelle und einfache Kaffeebereiter wird dabei allerdings nicht immer so genutzt, wie es für einen optimalen Kaffee notwendig wäre. Wir zeigen Ihnen daher, wie Sie Ihren French Press Kaffee am besten zubereiten. Das richtige EquipmentFür die Zubereitung des perfekten Kaffees aus der French Press sollten Sie einige Hilfsmittel zur Hand haben. Neben der French Press brauchen Sie eine Waage, einen Wasserkocher, eine Kaffeemühle, zwei Ess- oder Sahnelöffel sowie einen Timer bzw. eine Uhr. Schritt für Schritt zum perfekten Ergebnis1. Im ersten Schritt sollte das Wasser aufgekocht und auf etwa 92 bis 96 °C abgekühlt werden. 2. Die Kaffeebohnen sollten am besten frisch gemahlen werden. In jedem Fall sollte das genutzte Kaffeepulver einen sehr groben Mahlgrad haben – etwa wie grobes Meersalz – sein, denn ein grober Mahlgrad garantiert eine langsame und gleichmäßige Extraktion. 3. Anschließend gibt man etwa 60 g Kaffeepulver pro Liter Wasser in die Kanne und gießt es zunächst mit etwa 1/5 der Gesamtwassermenge auf. 4. Nachdem das Pulver für etwa 30 Sekunden gequollen ist, wird es umgerührt und mit dem restlichen Wasser aufgefüllt. 5. Nach weiteren vier Minuten Brühzeit schöpfen Profis den Schaum mitsamt dem oben schwimmenden Mahlgut mithilfe der beiden Löffel ab, um weniger Pulverpartikel – oder Prütt, wie man im Ruhrpott sagen würde – im Kaffee zu belassen. 6. Erst dann wird der Stempel aufgesetzt und – nachdem er sich für ca. zehn Sekunden aufgewärmt und damit ausgedehnt hat – vorsichtig nach unten gedrückt. Befolgt man diese kleinen Tricks, ist ein erstklassiger Kaffeegenuss ohne lästige Kaffeesatzreste garantiert. Jetzt sollte der French Press Kaffee so schnell wie möglich getrunken bzw. in eine andere Kanne gegossen werden, da er sonst bitter wird. Videoempfehlung: Verwendung der French PressMatthias Hoppenworth, Kaffee-Experte und Gründer der Spezialiätenrösterei Hoppenworth & Ploch, zeigt in unserem Youtube-Video, wie die Kaffeezubereitung mit der French Press gelingt und gibt weitere hilfreiche Tipps: Lohnt sich eine eigene Kaffeemühle?Selbstverständlich kann man den Kaffee für die French Press auch gemahlen bekommen. Da Kaffee jedoch sehr schnell sein herrliches Aroma verliert, lohnt sich die Anschaffung einer eigenen Mühle. Zudem eignet sich die Wartezeit, die zwischen dem Kochen des Wassers und der richtigen Brühtemperatur für die French Press vergehen sollte, perfekt zum Mahlen des Kaffees. Man benötigt also gar keine Extrazeit, kann aber das Kaffeekochen so zum richtigen Ritual machen und dabei das sanfte Aroma, das sich beim Mahlen verbreitet, genießen. Wie bereits erwähnt, sollten die Kaffeebohnen eher grob gemahlen werden. Manche einfache Haushaltsmühlen liefern allerdings kein gleichmäßig grobes Mahlgut, sondern oft auch viele kleinere Partikel, die schneller extrahieren. In diesem Fall sollte man eventuell etwas Zeit von der Brühdauer abziehen oder über die Anschaffung einer Profimühle nachdenken. Sie garantiert stets perfekten Kaffeegenuss, aber auch die gute alte Kaffeemühle aus Omas Zeiten liefert bessere Ergebnisse, als man sie mit fertig gemahlenem Kaffee, bekommt. FazitDie umweltfreundliche French Press liefert auch zu Hause optimalen Kaffeegenuss und ist leicht zu bedienen sowie zu reinigen. Mit ein paar Tricks und den richtigen Hilfsmitteln lässt sich der Kaffee einfach zubereiten. Das brauchen Sie für Ihren Kaffeegenuss:
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Dr. Boris HaefeleKaffee-Experte weitere Artikel 4 Kommentare
Schreiben Sie einen Kommentar Antwort löschenMit einem Netzwerk anmelden, oder das Formular ausfüllen. Die E-Mailadresse wird nicht veröffentlicht. Notwendige angaben sind mit * gekennzeichnet. Wie viel Löffel Kaffee kommt in eine French Press?Aus persönlicher Erfahrung hat sich eine Kaffeemenge von 3 gestrichenen Messlöffeln für eine 350ml French Press und ca. 5 Messlöffeln für eine 600ml French Press bewährt. Ein solcher Messlöffel fasst, je nach Mahlgrad, circa 6 bis 8 Gramm Kaffeemehl.
Wie lange muss Kaffee in der French Press ziehen?Gewünschte Menge an Wasser abkochen und noch 30 Sekunden warten, damit das Wasser die optimale Temperatur von 95°C zur Kaffeezubereitung hat. Ist das Wasser noch zu heiß, zerstört man wertvolle Inhaltsstoffe aus der Kaffeebohne damit. Jetzt den Kaffee zügig aufgiessen, umrühren und bis zu vier Minuten ziehen lassen.
Welches Kaffeepulver für French Press?Für die Zubereitung von Kaffee in der French Press benötigt man besonders grobes Kaffeepulver, das entweder mit einer Handkaffeemühle oder mit einer elektrischen Kaffeemühle gemahlen werden kann, die auf diesen Anspruch zugeschnitten ist.
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Wie mache ich Kaffee mit einer French Press?
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