Erstellt: 18.07.2019, 14:12 Uhr Show
KommentareTeilen Egal, ob Hitze oder Regen, die Wassermelone gehört zum Sommergefühl einfach dazu. Leider landet ein entscheidender und besonders gesunder Teil immer wieder im Müll. Wassermelonen sind saftig, süß und ein herrlich erfrischender Sommergenuss. Ein Nachteil ist, dass man sie erst mühsam aufschneiden muss, bevor man sie genießen kann und dann schmeißt man auch noch die Hälfte weg. Die Rede ist von der grünen und weißen Schale der Riesenfrucht. Diese wandert wohl bei den meisten in den Müll, dabei ist sie nicht nur essbar, sondern auch noch richtig gesund. Die Schale einer Wassermelone enthält viele Aminosäuren, Vitamin C und B6 und ist damit viel zu schade zum Wegschmeißen. Sie können den weißen Rand der Wassermelone natürlich einfach direkt mitessen, aber das dürfte den wenigsten Menschen auf Anhieb schmecken. Wassermelonenschale essen - als Salat, im Smoothie aber auch eingekochtDas frische, gurkenähnliche Aroma der Wassermelonenschale passt gut in einen frischen Salat. Schälen Sie dazu die grüne Außenhaut mit einem Sparschäler ab und schneiden Sie das weiße Fruchtfleisch einfach in kleine Würfel. Auch zerkleinert in einem Smoothie profitieren Sie von der vollen Power der Wassermelonenschale. Wenn Sie etwas mehr Zeit und Elan haben, können Sie die Wassermelonenschale aber auch einlegen. Wie die Gurke lässt sich die Melonenschale süßsauer einkochen. Das brauchen Sie zum Wassermelonenschale einkochen
Das Einkochen geht ganz einfach und macht die Melonenstückchen haltbar und herrlich mürbe. Gut zu wissen: Sieht Ihre Wassermelone so aus? Dann sollten Sie sie keinesfalls essen. So kochen Sie Wassermelonenschale ein
Die eingekochten Melonenstückchen kann man einfach pur essen, wie Cornichons oder Senfgurken. Sie können Sie aber auch als Beilage zu Fisch oder Hühnchen reichen. Wie Sie sehen müssen Sie Wassermelonenschale nicht mehr wegwerfen, sondern können die ganze köstliche Frucht genießen - sogar die Kerne. Lesen Sie auch: So einfach erkennen Sie die perfekte Wassermelone ante Video: Darum züchten Japaner würfelförmige WassermelonenAuch interessantWarum darf man die Schale von der Wassermelone nicht essen?Die Schale einer Wassermelone enthält viele Aminosäuren, Vitamin C und B6 und ist damit viel zu schade zum Wegschmeißen.
Kann man den Rand von der Wassermelone essen?Zwischen Fruchtfleisch und Schale liegt ein weißer Rand. Er ist umso kleiner, je reifer die Früchte sind. „Dieser weiße Anteil ist essbar und enthält wertvolle Stoffe wie zum Beispiel die Vitamine C und B6“, erklärt Susanne Moritz, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Bayern.
Was passiert wenn man Melonenschale essen?In der Wassermelonenschale stecken viele wertvolle Inhaltsstoffe: Sie enthält viele Ballaststoffe, die schnell sättigen. Auch sind Aminosäuren enthalten, die den Körper unter anderem beim Muskelaufbau unterstützen, sowie viel Vitamin A.
Sind Melonenschalen gesund?Melonenschalen enthalten viele Aminosäuren.
Die unterstützen den Körper beim Muskelaufbau - und steigern somit die Muskelkraft. Zudem enthält die Schale von Wassermelonen reichlich Vitamin C, das das Immunsystem stärkt. Auch das in der Schale der Wassermelone enthaltene Vitamin B6 fördert die Energie des Körpers.
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