Wie viel Eiweiß ist in einem Spiegelei?

Nährwerttabelle: Spiegelei (Überblick)

Beachte bitte, dass Angaben zum Energiegehalt, Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweißgehalt, Fettgehalt etc. je nach Nahrungsmittel und Art der Verarbeitung erheblich vom tatsächlichen Wert abweichen können. Selbst unterschiedliche Datenquellen liefern hier verschiede Werte.

Wieviel Kalorien haben 100 g Spiegelei?

100 g Spiegelei haben 196 Kalorien (kcal) oder wissenschaftlich korrekter einen Brennwert von 820 kJ, enthalten 13.61 g Eiweiß, 14.84 g Fett und 0.83 g Kohlenhydrate. Der rechnerische Wert der Broteinheit beträgt 0 BE.

Kalorien, kcal oder kJ?

Die Bezeichnung 1 kcal (Kilokalorie) bedeutet eigentlich 1000 Kalorien, fälschlicherweise wird die Abkürzung 'kcal' aber heute fast immer mit (einer) 'Kalorie' gleichgesetzt. 100 g Spiegelei enthalten also eigentlich 196000 Kalorien (also wenn das mal keine wichtige Information für den nächsten Stammtisch ist...).

In der Kalorientabelle findest Du den Wert für die gebräuchliche Maßeinheit der Kilokalorie (kcal). Die physikalisch richtige Einheit ist Kilojoule (kJ), auch wenn sie sich bis heute im Sprachgebrauch nicht wirklich durchsetzen konnte.

Umrechung: 1 kcal = 1000 Kalorien = 4,184 kJ

Vitamine Spiegelei: Von A wie Ascorbinsäure bis Z wie Zeaxanthin

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Vitaminen in Spiegelei erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Die Nährwertangaben dieser Lebensmittel sind i.d.R. deutlich umfangreicher und detaillierter.

Vitamingehalt von Spiegelei: Wie genau sind die Angaben?

Der tatsächliche Vitamingehalt von Spiegelei ist von vielen Einflüssen abhängig, etwa Verarbeitung, Lagerung, Licht, Wärme u.s.w. So kann beispielsweise die Halbwertszeit von Vitamin C bei nur wenigen Stunden liegen, was eine exakte Vitaminbestimmung sehr erschwert. Daher sind die Vitaminangaben in unserer Tabelle nur als Richtwert zu betrachten.

Mineralstoffe in Spiegelei: Kalzium, Magnesium & Co.

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zu Mineralstoffen in Spiegelei erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

Fett in Spiegelei: Welche Fettsäuren sind enthalten?

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Fettgehalt von Spiegelei erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

Fettgehalt von Spiegelei: Was sagt die Nährwertampel?

Der Fettgehalt von Spiegelei wird mit 14.84 g pro 100 g als mittel eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Fettwert also GELB.

Der Gehalt der gesättigten Fettsäuren in 14.84 liegt bei 4.323 g pro 100 g und wird als mittel bewertet. Die Nährwertampel zeigt für die gesättigten Fette auf GELB.

Zucker in Spiegelei: Welche Kohlenhydrate sind enthalten?

Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Zuckergehalt von Spiegelei erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

Zuckergehalt von Spiegelei: Was sagt die Nährwertampel?

Der Zuckergehalt von Spiegelei wird mit 0.4 g pro 100 g als niedrig eingestuft. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Zuckerwert auf GRÜN.

Eiweiß in Spiegelei: welche Proteine sind enthalten?

Wenn hier in der Nährwerttabelle keine Angaben zu Aminosäuren in Spiegelei erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

Weitere Inhaltsstoffe in Spiegelei: Was ist mit Wasser oder Alkohol?

Wenn hier in der Nährwerttabelle keine weiteren Inhaltsstoffe zu Spiegelei erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Diese Lebensmittel haben i.d.R. die umfangreichsten Nährwertangaben.

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