Sie sind hier: Startseite » Infothek Show Erhöhte Harnsäure/Gicht Harnsäureerhöhung (Hyperurikämie)/Gicht Was darf ich nicht essen bei zu hoher Harnsäure?Betroffene sollten daher purinreiche Lebensmittel und Alkohol meiden. Vor allem Fleisch, Wurst, Innereien und Fisch sind bei einem erhöhten Harnsäurespiegel ungünstig. Auch Hülsenfrüchte, Säfte und Softgetränke können den Harnsäurespiegel steigen lassen.
Welches Obst senkt Harnsäure?Bananen gehören mit einem Puringehalt von lediglich 11 mg pro 100 g zu den unbedenklichen Lebensmitteln. Ihr Vitamin C Gehalt sorgt zudem dafür, dass Harnsäure gesenkt wird - mehr dazu in Kürze.
Wie macht sich zu hohe Harnsäure bemerkbar?Wenn zu viel Harnsäure im Körper ist, entstehen winzige Harnsäurekristalle. Die lagern sich insbesondere in den Gelenken ab und können hier schubweise Entzündungen auslösen. Solch ein Gichtanfall entwickelt sich meist innerhalb weniger Stunden, häufig über Nacht: Die Gelenke schwellen plötzlich stark an und schmerzen.
Wie bekommt man die Harnsäure runter?Gesunde Ernährung senkt Harnsäurespiegel. Zur richtigen Ernährung bei zu hohen Harnsäurewerten gehören die folgenden Grundregeln: Eine basenüberschüssige vegetarische Ernährung aus viel Gemüse, Salaten, Kartoffeln und Früchten ergänzt mit Bio-Eiern und Vollkorngetreide ist optimal.
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